炸虾球

做法 将做法保存到手机

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  1/12 土豆洗净去皮

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  2/12 土豆切块上锅蒸熟

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  3/12 虾去除头部和虾线

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  4/12 虾去壳尾巴那里的留着，用盐、黄酒、姜、葱腌制十五分钟

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  5/12 土豆蒸熟后压成泥状，加入适量盐调味

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  6/12 将土豆泥揉成圆球状里面塞上虾

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  7/12 裹上一层蛋液

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  8/12 裹上一层面包糠

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  9/12 锅内放入小半锅油烧热放入虾球炸

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  10/12 炸至两面金黄即可

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  11/12 捞出用吸油纸吸去多余的油

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  12/12 装盘拍上成品图，一道香酥可口的炸虾球就完成了。

作者: 薰衣草

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