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炸虾球
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炸虾球

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简单,好吃,

作者: 曼婉丶小可爱BjDl
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 土豆切片上锅蒸透,时间可以长一些,等待出锅做土豆泥。

    1/9 土豆切片上锅蒸透,时间可以长一些,等待出锅做土豆泥。

  • 蒸土豆的时候收拾虾,把虾去壳留下最后一节,把虾线挑出,可以用牙签挑。

    2/9 蒸土豆的时候收拾虾,把虾去壳留下最后一节,把虾线挑出,可以用牙签挑。

  • 料酒,盐腌制一会,准备葱和姜片。

    3/9 料酒,盐腌制一会,准备葱和姜片。

  • 土豆蒸好凉一些打成土豆泥。

    4/9 土豆蒸好凉一些打成土豆泥。

  • 大虾开水下锅,放入葱姜,在开水的时候捞出。

    5/9 大虾开水下锅,放入葱姜,在开水的时候捞出。

  • 土豆泥包住大虾团成一个小球。

    6/9 土豆泥包住大虾团成一个小球。

  • 虾球沾鸡蛋液,裹上面包糠!

    7/9 虾球沾鸡蛋液,裹上面包糠!

  • 这个是裹完的成品。

    8/9 这个是裹完的成品。

  • 油热6分下锅,转几圈就可以拿出来了,配上沙拉酱非常好吃。

    9/9 油热6分下锅,转几圈就可以拿出来了,配上沙拉酱非常好吃。

  • 小贴士

    最关键的就是炸的时候掌握好火候,不要火大,这样出来的东西看着金黄好看些!

    作者: 曼婉丶小可爱BjDl

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