软炸虾球的做法_菜谱_香哈网
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软炸虾球
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软炸虾球

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作者: 香岚君37
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 1.大虾洗净去皮、去屎。<br/>2.切成1.5CM左右小段儿。<br/>3.放黄酒(料酒)、五香粉、胡椒粉、少许盐,腌半小时。<br/>4.虾段儿沾面粉、鸡蛋、面粉(两遍面粉)。<br/>5.油烧8成热,放入裹好的虾段儿,调到小火炸至金黄捞出。<br/>6.调制中火,把虾段儿放入再炸一遍(时间要短)<br/>7.捞出摆盘。<br/>(可沾沙拉酱、番茄酱、椒盐)<br/>火后儿掌握不好的朋友可以先将虾段儿煮熟后裹面粉、鸡蛋。<br/><br/>

    1/3 1.大虾洗净去皮、去屎。
    2.切成1.5CM左右小段儿。
    3.放黄酒(料酒)、五香粉、胡椒粉、少许盐,腌半小时。
    4.虾段儿沾面粉、鸡蛋、面粉(两遍面粉)。
    5.油烧8成热,放入裹好的虾段儿,调到小火炸至金黄捞出。
    6.调制中火,把虾段儿放入再炸一遍(时间要短)
    7.捞出摆盘。
    (可沾沙拉酱、番茄酱、椒盐)
    火后儿掌握不好的朋友可以先将虾段儿煮熟后裹面粉、鸡蛋。

  • 沾糊

    2/3 沾糊

  • 装盘

    3/3 装盘

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