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1/5 将苹果洗净、去皮,切成小丁,泡在淡盐水中。
2/5 把苹果丁放入锅内,加少许水,不能漫过苹果,大火烧开后改中小火。
3/5 煮至苹果透明后,加入白糖搅拌至溶化。
4/5 挤入少许柠檬汁(柠檬汁能起到防腐作用,而且提味)。
5/5 煮大约5分钟,关火即可。