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写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
1/5 买来的海虹择洗干净，上锅煮熟。
2/5 剥去外壳，取出海虹肉
3/5 大姜去皮儿，切碎末，加入适量的醋，味极鲜酱油，香油，少许鸡精浸泡待用
4/5 菠菜洗净，入沸水中焯一下，凉水过凉
5/5 菠菜切段，装盘，加入剥好的海虹肉，浇上准备好的姜醋汁。
海虹煮至开口就好，中间可以颠一下锅，使所有的海虹均匀受热，
30分钟
姜汁味
初级
其他
其他
其他
