素炒虾仁

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  1/3 黄瓜切片，木耳泡开撕成小块，一个小尖椒切碎，虾仁洗净去虾线

• 2/3 锅置火上，倒入油烧热，下香葱末、姜煸香，倒入虾仁，翻炒两下。

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  3/3 加入黄瓜、木耳、尖椒，炒匀即成。这个菜炒的时间要短，而且不要添汤，因为虾仁本身就出水。