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1/6 冬菜切成小粒。
2/6 锅内放油，将肉末炒熟，然后拨至锅边，放入火锅底料炒化。
3/6 将葱末放入炒香。
4/6 冬菜放入翻炒均匀。
5/6 豆腐切成小块，放入锅中略翻一下。
6/6 添入1碗水，调入少量盐和鸡精，小火炖至汤汁基本收干即可。
出锅时可以撒点葱花青椒粒之类的蔬菜，可以增香，色泽也好看
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