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白菜和豆腐是最常见的家常菜，这道菜做法简单，味道香浓，咸鲜味美，还有营养喔
25分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/9 豆腐切成厚片，平底锅加入少许油放入豆腐
2/9 豆腐煎至两面金黄色即可出锅
3/9 白菜浸泡洗净沥干水份撕成大块
4/9 五花肉切薄片
5/9 锅中加入适量的油下五花肉煸炒出油
6/9 加入葱姜末炒香后下白菜煸炒
7/9 炒至白菜变软后加入少许蚝油，生抽调味，加入适量的水
8/9 放入煎熟的豆腐，加入少许盐，大火烧开转中火炖煮几分钟
9/9 汤汁浓稠后加入少许蒜末即可出锅
豆腐煎熟后炖比较香，白菜要炒出水份变软才能加水，这样炖好的菜香浓入味。
