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草菇蒸蛋
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草菇蒸蛋

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作者: 妙婧小姐姐05
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 肉糜搁盐、料酒顺着一个方向搅拌上劲。(搅拌好了的忘拍了)

    1/7 肉糜搁盐、料酒顺着一个方向搅拌上劲。(搅拌好了的忘拍了)

  • 菇子与鹌鹑蛋各准备了6个,蒸笼放不下就改成个5个了。

    2/7 菇子与鹌鹑蛋各准备了6个,蒸笼放不下就改成个5个了。

  • 用小勺将菇子挖空,轻点不要挖破哦。

    3/7 用小勺将菇子挖空,轻点不要挖破哦。

  • 填上肉糜,用大拇指在自己按个窝。

    4/7 填上肉糜,用大拇指在自己按个窝。

  • 将鹌鹑蛋打入肉窝。

    5/7 将鹌鹑蛋打入肉窝。

  • 将枸杞搁在蛋中间;大火、沸水蒸15分钟。

    6/7 将枸杞搁在蛋中间;大火、沸水蒸15分钟。

  • 蒸出来的汤汁倒锅里用淀粉勾芡倒入盘中即可。

    7/7 蒸出来的汤汁倒锅里用淀粉勾芡倒入盘中即可。

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