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28分钟
家常味
中级
创意菜
蒸
家常菜
1/7 把香菇洗净待用
2/7 把香菇的根去掉，把根单独留着，切成末备用
3/7 把挖好的香菇里稍微放一点盐，并把鹌鹑蛋打好，放在香菇里
4/7 把鹌鹑蛋和香菇放好以后，放入锅里蒸15分钟左右
5/7 锅里留少许油，放入香菇根的末，加入耗油、料酒、味极鲜、蒸鱼鼓油和水翻炒
6/7 把翻炒好的香菇末和汤汁放入蒸好香菇盘里
7/7 一到美味的香菇蒸鹌鹑蛋就做好了
