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1/12 准备的材料。
2/12 草菇洗净切片，胡萝卜去皮切片，毛豆洗净，面筋温水浸泡，茭白洗净切片。
3/12 毛豆在开水锅中焯熟。
4/12 锅中倒少许油，爆香葱和生姜丝后倒入碗中。
5/12 锅中倒油，放入大料煸香。
6/12 放入草菇、茭白、面筋翻炒。
7/12 放入面筋，倒入酱油。
8/12 倒入蚝油。
9/12 加入胡椒粉、盐和白糖。
10/12 待汤汁快收干时，加入毛豆翻炒片刻。
11/12 关火淋入炸好的葱姜油。
12/12 装盘后撒入大杏仁。
