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草菇本身自带的草腥味，很多人不爱吃，但是用上李锦记旧庄蚝油，蚝油的海鲜味很好的和它结合，显得草菇特别鲜了。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 准备好所需要的食材。
2/10 上海青瓣开叶子，洗干净，沥干水份
3/10 用碗调好酱汁：将蚝油，生抽，生粉，少量清水调均匀，备用。
4/10 草菇洗干净，切去头，再对半切开
5/10 锅里烧开水，放少许油和盐，将上海青焯至断生。
6/10 将焯熟的上海清沥干水份，摆盘。
7/10 热油锅，将草菇翻炒几下
8/10 倒入调好的酱汁，焖煮熟
9/10 起锅前撒上葱花，即可。
10/10 装盘。
焖煮草菇可以不用加盐了，蚝油和生抽的咸味已经足够。重口味的随意。
