蚝油香菇的做法_菜谱_香哈网
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蚝油香菇
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蚝油香菇

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耗油比较鲜,香菇又比较香,两个味道结合起来非常好吃

作者: 琛琛妮妮妈
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材:香菇切片,胡萝卜切菱形片,小葱切葱花,料汁调好

    1/8 准备食材:香菇切片,胡萝卜切菱形片,小葱切葱花,料汁调好

  • 热锅倒入稍多一些的油

    2/8 热锅倒入稍多一些的油

  • 把胡萝卜放进去炒一下,中火

    3/8 把胡萝卜放进去炒一下,中火

  • 放香菇翻炒均匀

    4/8 放香菇翻炒均匀

  • 放少许盐上点底味

    5/8 放少许盐上点底味

  • 等香菇炒软后把料汁均匀的撒上去

    6/8 等香菇炒软后把料汁均匀的撒上去

  • 入味后撒上葱花,关火

    7/8 入味后撒上葱花,关火

  • 装盘,上面撒点芝麻

    8/8 装盘,上面撒点芝麻

  • 小贴士

    1.料汁里有耗油和生抽,所以菜里酌情放盐
    2.这种胡萝卜是偏脆的发黄胡萝卜,所以就提前炒,如果是那种红色的胡萝卜就可以在香菇后面炒,以免软烂口感不好

    作者: 琛琛妮妮妈

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