山药枣糕

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  1/12 所有的原料准备好

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  2/12 红枣去核用刀切成较小的粒

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  3/12 切好的红枣粒放置一旁备用

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  4/12 将山药粉75克（也就是三包，每包25克）倒入碗中

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  5/12 分几次加水，直到和成一个不太稀的“面团”

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  6/12 加入切好的红枣，搅拌均匀

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  7/12 拌匀的样子，这时可根据口味加少量的糖或不加

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  8/12 加入一勺橄榄油然后充分拌匀

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  9/12 再次用和面的方法做成一个不太粘手的“枣面团”，放在事先抹上了一勺橄榄油的案板上

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  10/12 擀成一张饼状，注意了，不要擀的过于薄，用一套大小不一的心形模具刻成大大小小的“山药红枣饼”

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  11/12 将刻好的心形平放在可以进微波炉的碗盘内

• 12/12 选择微波炉的“焗烤”功能，烤两分钟，之后取出翻面，再烤两分钟

小贴士

我用的山药粉是像藕粉那样的可以直接冲的
红枣粒不能切得太大不然不好刻出心形

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