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这款红枣山药糕吃起来软糯香甜,当零食或早餐吃都不错,凉了也不会变硬,喜欢的友友们可以试试哦。
1/6 准备好原材料。
2/6 山药去皮蒸熟压成泥。
3/6 大枣洗净去核,切成丁。
4/6 山药泥内加入红枣丁,打入鸡蛋,加入白糖,搅拌均匀,接着再倒入糯米粉,继续搅匀。
5/6 盘底内刷上油,倒入山药泥,水烧开后蒸20分钟。
6/6 放凉后切块即可。
没有糯米粉,也可以用淀粉代替,口感也不错。