萝卜菜团

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  1/10 将材料A混合，搅拌均匀即可，放到暖气边，慢慢发酵。

• 2/10 萝卜切丝焯过，切碎。

• 3/10 素鸡、葱切碎。

• 4/10 香菇泡发，切碎，用油炒香。

• 5/10 将所有香料混合，搅拌均匀，最后放盐。

• 6/10 玉米面发酵大概两个小时发酵，一倍半大。

• 7/10 双手沾浮面，去一块，放到掌心压扁。

• 8/10 放入馅料，用勺背压实。

• 9/10 双手合起，把下面的面边往上推，上面的慢慢合拢。

• 10/10 薄厚均匀的菜团子包好了。蒸笼水开后，上屉蒸20分钟即可。

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