萝卜丝团子

做法 将做法保存到手机

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  1/12 准备好萝卜和猪油渣

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  2/12 把萝卜搽成丝用盐腌制出水后缴干水份，放入油渣，鸡精搅拌均匀成馅料

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  3/12 把糯米粉倒入盆子准备好一双筷子

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  4/12 把适量的水烧开后，倒入糯米粉，边倒边用筷子搅拌成雪花状

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  5/12 把搅拌成雪花状的糯米粉揉成粉团

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  6/12 把粉团分成大小相等的小面团

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  7/12 把小面团做成窝状

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  8/12 往窝状的粉团里包入萝卜丝油渣馅，再收紧洞口

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  9/12 洞口收好后，捏出个尖尖

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  10/12 把做好的团子放入蒸盒排好

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  11/12 蒸锅放水烧开，把蒸盒放上蒸15分钟

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  12/12 15分钟后开盖，稍微放凉一下就可以吃了

小贴士

在和面的时候记得留些粉，以免揉面的时候太烂可以补救。

作者: 籽

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