萝卜团子的做法_菜谱_香哈网
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 萝卜团子
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萝卜团子

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这是我们这的一道家乡特色小吃,小时候每到冬天,芋子收了,家家户户喜欢用芋子和萝卜来做的一道美食。现在想起来觉得很珍贵,因为长大后很少在家能吃上了,一般得到过年回家时,家里就会做上一大锅。做法简单,分享给大家。

作者: 小辫子姑娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料,淀粉是超市买的红薯粉,感觉没有家里的好。家里的淀粉是自己种的红薯做出来的粉。

    1/14 准备好材料,淀粉是超市买的红薯粉,感觉没有家里的好。家里的淀粉是自己种的红薯做出来的粉。

  • 芋头放入锅里煮熟

    2/14 芋头放入锅里煮熟

  • 煮熟后的芋头剖好皮

    3/14 煮熟后的芋头剖好皮

  • 把剖好皮的芋头用勺子压成泥,备用。

    4/14 把剖好皮的芋头用勺子压成泥,备用。

  • 萝卜切细丝

    5/14 萝卜切细丝

  • 葱切段

    6/14 葱切段

  • 把萝卜丝,葱,淀粉,适量盐放入芋头泥里

    7/14 把萝卜丝,葱,淀粉,适量盐放入芋头泥里

  • 搅拌均匀

    8/14 搅拌均匀

  • 拌好后用勺子做成小团子,也可以用手抓,从虎口挤出来就是一个小团子了。

    9/14 拌好后用勺子做成小团子,也可以用手抓,从虎口挤出来就是一个小团子了。

  • 把小团子放入冷水锅里

    10/14 把小团子放入冷水锅里

  • 煮熟,就可以根据自己的口味放入辣酱,醋等调料了

    11/14 煮熟,就可以根据自己的口味放入辣酱,醋等调料了

  • 成品,冬日里来一碗暖心的萝卜团子。好棒⊙▽⊙

    12/14 成品,冬日里来一碗暖心的萝卜团子。好棒⊙▽⊙

  • 再来几张成品图

    13/14 再来几张成品图

  • 好吃好吃 ( •̀∀•́ )

    14/14 好吃好吃 ( •̀∀•́ )

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