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把包子改个样子,会更吸引到小朋友哦!
1/17 取面粉和玉米面各一半,放入适量酵母。
2/17 加温水和成光滑面团。发两小时。
3/17 准备馅料,韭菜洗净,鸡蛋打入碗里,虾皮用水冲干净。
4/17 韭菜切碎放入盆内,鸡蛋加适量盐入锅炒熟和虾皮放一起,放入适量盐和食用油、一小勺淀粉、芝麻油。
5/17 拌匀。包子馅就调好了。
6/17 面摁下去有蜂窝状就可以。
7/17 取出面团,搓成圆形长条。
8/17 切小挤。
9/17 擀成薄皮。
10/17 取其中一张,放馅中间。
11/17 包好。
12/17 翻个。
13/17 依次包好。
14/17 蒸屉抹油,蒸锅放水,放好蒸屉蒸十五分钟。
15/17 熟了。
16/17 好香好香的。
17/17 谢谢哈友!