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菜团
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菜团

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独家 · 6.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8.1万

把包子改个样子,会更吸引到小朋友哦!

作者: 美味人生_OFoJ
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 取面粉和玉米面各一半,放入适量酵母。

    1/17 取面粉和玉米面各一半,放入适量酵母。

  • 加温水和成光滑面团。发两小时。

    2/17 加温水和成光滑面团。发两小时。

  • 准备馅料,韭菜洗净,鸡蛋打入碗里,虾皮用水冲干净。

    3/17 准备馅料,韭菜洗净,鸡蛋打入碗里,虾皮用水冲干净。

  • 韭菜切碎放入盆内,鸡蛋加适量盐入锅炒熟和虾皮放一起,放入适量盐和食用油、一小勺淀粉、芝麻油。

    4/17 韭菜切碎放入盆内,鸡蛋加适量盐入锅炒熟和虾皮放一起,放入适量盐和食用油、一小勺淀粉、芝麻油。

  • 拌匀。包子馅就调好了。

    5/17 拌匀。包子馅就调好了。

  • 面摁下去有蜂窝状就可以。

    6/17 面摁下去有蜂窝状就可以。

  • 取出面团,搓成圆形长条。

    7/17 取出面团,搓成圆形长条。

  • 切小挤。

    8/17 切小挤。

  • 擀成薄皮。

    9/17 擀成薄皮。

  • 取其中一张,放馅中间。

    10/17 取其中一张,放馅中间。

  • 包好。

    11/17 包好。

  • 翻个。

    12/17 翻个。

  • 依次包好。

    13/17 依次包好。

  • 蒸屉抹油,蒸锅放水,放好蒸屉蒸十五分钟。

    14/17 蒸屉抹油,蒸锅放水,放好蒸屉蒸十五分钟。

  • 熟了。

    15/17 熟了。

  • 好香好香的。

    16/17 好香好香的。

  • 谢谢哈友!

    17/17 谢谢哈友!

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