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老公爹这几天吃肉食都没胃口了，今天给他做他没吃过的白菜团子，他一口气吃了几个。
15分钟
家常味
中级
主食
腌
家常菜
1/17 洗净备好白菜
2/17 虾皮洗去盐分
3/17 备好葱姜蒜末
4/17 放入虾皮中，加入料酒拌匀腌制一会儿
5/17 备好玉米面
6/17 白菜放入开水锅中煮断生，捞出用清水冲凉
7/17 挤干水分后切碎
8/17 加入虾皮和鸡蛋
9/17 加入蚝油、酱油、香油、盐、胡椒粉和味精，搅拌均匀
10/17 加入玉米面粉，搅拌均匀
11/17 捏成一个一个的小团子
12/17 再抓一把玉米面粉在手心，裹满菜团子，边捏边裹，至看不见菜
13/17 做完后行10分钟以上
14/17 放入开水锅中蒸12分钟
15/17 出锅装盘
16/17 即可食用
17/17 成品图
蒸的时间随菜团子的大小而定
