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1/11 荠菜摘洗洗净
2/11 荠菜切碎
3/11 放少许苏打粉、粉面
4/11 拌匀
5/11 捏成菜团上锅蒸，水开十二分钟既可
6/11 大蒜切碎
7/11 放1勺辣椒粉
8/11 油烧热
9/11 热油倒入碗里
10/11 倒酱油，醋、味精
11/11 上桌开吃
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淮扬菜
