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冬天来一碗美味炖菜加饭团
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冬天来一碗美味炖菜加饭团

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寒冷的冬天来一碗美味炖菜加饭团吧,超美味呦~

作者: 糖小田yuan
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备所需食材:葱姜蒜切开,猪肉切丁块,蔬菜洗净待用。

    1/14 准备所需食材:葱姜蒜切开,猪肉切丁块,蔬菜洗净待用。

  • 把大米倒入盆中,淘洗干净,加入适量清水上锅蒸熟。

    2/14 把大米倒入盆中,淘洗干净,加入适量清水上锅蒸熟。

  • 把土豆、胡萝卜、芸豆切成小丁块待用。

    3/14 把土豆、胡萝卜、芸豆切成小丁块待用。

  • 锅中倒入花生油开小火,油温七成热放入猪肉丁炒至变色。

    4/14 锅中倒入花生油开小火,油温七成热放入猪肉丁炒至变色。

  • 加入花椒粉,和猪肉块一起翻炒均匀。

    5/14 加入花椒粉,和猪肉块一起翻炒均匀。

  • 加入葱、姜、蒜炒香后倒入生抽翻炒均匀。

    6/14 加入葱、姜、蒜炒香后倒入生抽翻炒均匀。

  • 加入切好的土豆、胡萝卜、芸豆块翻炒均匀。

    7/14 加入切好的土豆、胡萝卜、芸豆块翻炒均匀。

  • 倒入适量清水,加入盐搅拌均匀后开大火炖至收汁。

    8/14 倒入适量清水,加入盐搅拌均匀后开大火炖至收汁。

  • 蒸好的米饭好香阿,颗粒分明,口感略甜。

    9/14 蒸好的米饭好香阿,颗粒分明,口感略甜。

  • 把米饭放入饭团模具中压出花朵形状。

    10/14 把米饭放入饭团模具中压出花朵形状。

  • 把炖好的菜盛盘后放入花朵饭团即可。

    11/14 把炖好的菜盛盘后放入花朵饭团即可。

  • 成品图

    12/14 成品图

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    13/14 成品图

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    14/14 成品图

  • 小贴士

    米饭选用励稻大米制作,励稻大米当年新鲜大米,颗粒晶莹剔透,用来制作米饭最香啦!米香四溢,口感中略带着大米的甜!喜欢的快来试试吧~

    作者: 糖小田yuan

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