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醒脑提神。雪里蕻含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。
45分钟
家常味
中级
创意菜
煮
家常菜
1/20 糯米洗干净提前一晚侵泡把水倒掉
2/20 准备干香菇洗净用清水泡发半个小时以上
3/20 菜市场买的雪里蕻焯水过的
4/20 蒸锅放水蒸屉上铺一块纱布把糯米铺平蒸三十五分钟
5/20 把香菇切小粒备用，泡发香菇的水不要倒掉
6/20 雪里蕻挤干水分切小段
7/20 热锅放油
8/20 把香菇放进去煸炒炒三分钟左右
9/20 把香菇味炒出来后放入香菇水煮两分钟
10/20 放入一勺黄豆酱炒匀
11/20 放入雪里蕻一起煸炒两分钟
12/20 放入盐，胡椒粉，生抽
13/20 翻炒均匀即可
14/20 糯米饭蒸二十分钟的时候撒点冷开水继续蒸
15/20 把蒸好的糯米饭放入一部分到炒好的菜里
16/20 再用锅铲拌匀
17/20 再把剩下的糯米饭全部放进去
18/20 全部拌匀即可
19/20 戴上一次性手套抓小部分按成团子即可
20/20 成品图
香菇水不要倒掉可以增加香菇的香味
