雪菜蒸香菇的做法_菜谱_香哈网
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雪菜蒸香菇
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雪菜蒸香菇

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雪里红中含有较多的维生素C,维生素C对很多重金属都有一定的抑制作用,能和其铅等物质结合,形成沉淀物,随着粪便排出,适合高金属环境工作者食用,减少重金属中毒。

作者: 喜Fang小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备材料,干香菇提前泡发

    1/14 准备材料,干香菇提前泡发

  • 准备面粉和鸡蛋

    2/14 准备面粉和鸡蛋

  • 把香菇切成小粒

    3/14 把香菇切成小粒

  • 把雪里蕻挤干水分切碎

    4/14 把雪里蕻挤干水分切碎

  • 把雪里蕻和香菇放在一个容器里放入盐,胡椒粉,耗油

    5/14 把雪里蕻和香菇放在一个容器里放入盐,胡椒粉,耗油

  • 搅拌均匀如果太干可以倒入少许的泡发香菇的水提味

    6/14 搅拌均匀如果太干可以倒入少许的泡发香菇的水提味

  • 倒入面粉

    7/14 倒入面粉

  • 搅拌均匀

    8/14 搅拌均匀

  • 鸡蛋加入少许盐打散

    9/14 鸡蛋加入少许盐打散

  • 淋入蛋液搅拌均匀

    10/14 淋入蛋液搅拌均匀

  • 倒入蒸盘中

    11/14 倒入蒸盘中

  • 锅中放半锅水烧开放入蒸架把装好的菜放进去蒸

    12/14 锅中放半锅水烧开放入蒸架把装好的菜放进去蒸

  • 蒸十五分钟后,用架子夹出淋上生抽即可

    13/14 蒸十五分钟后,用架子夹出淋上生抽即可

  • 成品图

    14/14 成品图

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