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15分钟
辣味
初级
其他
其他
其他
1/7 醒冰的腊肉切成片，青椒我图方便就直接切成了筒状，生姜切末，葱白切碎。
2/7 氽了一下水，去去味道。
3/7 锅内放少许油，把氽过水的腊肉油煎一下。
4/7 腊肉拨到一边，爆香葱白，姜末。
5/7 加了些许蚝油，豆瓣酱，生抽，糖调味。
6/7 最后加入青椒筒，看各个习惯炒到几成熟，我一般吃七分熟的辣椒，比较甜，嘻嘻。
7/7 装盘，前天下雪了，又可以腌腊肉咯。
