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尖椒炒腊肉
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尖椒炒腊肉

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尖椒炒腊肉是湖南省传统的汉族名菜,属于湘菜系,浓香鲜美,风味独特。

作者: 秋天的蝎子
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 腊肉切片。

    1/7 腊肉切片。

  • 辣椒洗净切片。

    2/7 辣椒洗净切片。

  • 葱姜蒜切片。

    3/7 葱姜蒜切片。

  • 锅中倒入少许油,姜蒜炒出香味,放入腊肉翻炒片刻。

    4/7 锅中倒入少许油,姜蒜炒出香味,放入腊肉翻炒片刻。

  • 放入红椒和尖椒翻炒。

    5/7 放入红椒和尖椒翻炒。

  • 依个人口味加入盐,翻炒均匀即可出锅。

    6/7 依个人口味加入盐,翻炒均匀即可出锅。

  • 鲜香美味,绝对是下饭菜哦。

    7/7 鲜香美味,绝对是下饭菜哦。

  • 小贴士

    1、如果腊肉时间过长可提前用锅蒸10分钟。
    2、腊肉本身的咸度已够,可不放盐。

    作者: 秋天的蝎子

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