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韩式煎牛肉
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韩式煎牛肉

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因为咖喱猫喜欢吃黑胡椒牛扒,在腌制的时候放了一些黑胡椒粉,所以里面还有浓浓的黑胡椒味道,也很好吃哦 ,喜欢吃黑胡椒牛扒的朋友不妨试一试这样的做法所以,这道菜菜也可以叫黑胡椒牛扒,或者韩式烤牛肉:)

作者: 康安酱0
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系韩国料理
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  • 1/5 牛肉洗净切片,用刀背拍一拍以便入味,吃起来也松软些

  • 2/5 青椒、尖椒、圆葱洗净切片、鸡蛋打散备用

  • 用海鲜酱油和红烧酱油各半勺、白糖一汤匙、烧烤酱,料酒、青椒圆葱片、鸡蛋液把牛肉腌制30-60分钟

    3/5 用海鲜酱油和红烧酱油各半勺、白糖一汤匙、烧烤酱,料酒、青椒圆葱片、鸡蛋液把牛肉腌制30-60分钟

  • 平底锅涂薄薄一层油,把肉片摊开放进去,小火煎至熟(放入青椒和圆葱同时煎更好吃)

    4/5 平底锅涂薄薄一层油,把肉片摊开放进去,小火煎至熟(放入青椒和圆葱同时煎更好吃)

  • 煎好后装盘,用生菜叶包肉、蒜片、尖椒环吃。也可以只吃肉

    5/5 煎好后装盘,用生菜叶包肉、蒜片、尖椒环吃。也可以只吃肉

  • 小贴士

    A.因为牛肉片要切的很薄才好吃,所以建议大家买肉的时候让肉贩帮你切好,他们的刀工可是相当不错哦
    B.怕辣的朋友可以只用青椒,喜欢辣的朋友可以用尖椒,咖喱猫为了照顾家人的口味,两种都用了,腌制和煎的时候用青椒,包着吃的时候爱吃辣的就包些尖椒环进去,

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