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1/7 穿心莲洗净待用。
2/7 锅中加水，水开后加一点盐和少量的食用油。
3/7 放入穿心莲稍微焯一下。
4/7 焯好的穿心莲马上捞到凉水中。
5/7 控干水分加入醋欣和六月鲜酱油盐味精及拍好的大蒜碎泡椒。
6/7 锅中放入少许的油小火爆香花椒。
7/7 热油炝在加好料的穿心莲上，搅拌均匀即可。
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