凉拌穿心莲的做法_菜谱_香哈网
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凉拌穿心莲

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穿心莲具有清热解毒消炎消肿等功效,属药食同源。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系家常菜

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  • 穿心莲去除茎部

    1/14 穿心莲去除茎部

  • 洗净备用

    2/14 洗净备用

  • 锅中水烧开关火

    3/14 锅中水烧开关火

  • 放入穿心莲

    4/14 放入穿心莲

  • 烫变色后捞出

    5/14 烫变色后捞出

  • 放入凉水盆中

    6/14 放入凉水盆中

  • 大蒜剁碎

    7/14 大蒜剁碎

  • 穿心莲沥干水分放入碗中

    8/14 穿心莲沥干水分放入碗中

  • 放入蒜末

    9/14 放入蒜末

  • 盐,味精

    10/14 盐,味精

  • 花椒油

    11/14 花椒油

  • 拌匀即可

    12/14 拌匀即可

  • 一道美味的凉拌穿心莲就做好了

    13/14 一道美味的凉拌穿心莲就做好了

  • 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

    14/14 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    穿心莲焯水,水烧开即关火,焯烫时间不要超过10秒。喜欢辣可放些红油。

    作者: 筱筱德

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