保存到手机
看更多做法
3.6万点赞 · 185收藏
独家 · 9.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.8万
真的是很清淡的一道菜，做起来也比较容易，非常喜欢
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 枸杞放入碗中，用温水泡发
2/8 穿心莲摘取老茎，洗干净备用
3/8 蒜切碎备用
4/8 锅中放油烧热
5/8 加入切好的蒜蓉炒出香味
6/8 加入洗净的穿心莲翻炒，加入适量盐调味
7/8 炒至穿心莲叶子变软加入泡发好的枸杞翻炒均匀
8/8 直接出锅，简单的蒜蓉穿心莲就做好了
1.穿心莲看起来很多，一炒就变得很少了，盐一定不要加多
2.炒至穿心莲变软后要尽量快速关火盛出，时间久了，容易变黄
3.炒的时候不要担心干锅，因为穿心莲是很容易出水的
