8.3万点赞 · 3收藏
2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.0万
1/6 凉瓜，开半、切片切薄片，越薄越好；鸡蛋打散。
2/6 烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入苦瓜汆烫15秒，捞起沥干水。
3/6 起油锅，放入凉瓜，放适量的盐、糖翻炒。
4/6 然后加入蛋液。
5/6 炒几下，看到蛋刚熟即关火。
6/6 装盘。。。
将凉瓜焯水可以适当减轻苦味。
保存到手机
看更多做法
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
