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上校鸡块
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上校鸡块

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肯德基的美食,虽然说不是很健康,不过确是很多宝宝的最爱。自己在家制作,会更干净也更放心一些。偶尔的吃上一次,还是没有问题的,而且鸡肉营养丰富,对宝宝来说还是很不错的一道小零嘴。

作者: 智伟子52
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有的食材。

    1/13 准备好所有的食材。

  • 鸡胸肉洗净去筋膜切小丁。

    2/13 鸡胸肉洗净去筋膜切小丁。

  • 再剁成鸡肉馅。

    3/13 再剁成鸡肉馅。

  • 放入碗中加入盐,糖,料酒,胡椒粉。

    4/13 放入碗中加入盐,糖,料酒,胡椒粉。

  • 搅打均匀上劲。

    5/13 搅打均匀上劲。

  • 然后用模具刻出形状。

    6/13 然后用模具刻出形状。

  • 放入冰箱冷冻3--50分钟。

    7/13 放入冰箱冷冻3--50分钟。

  • 冻硬的鸡肉块取出。

    8/13 冻硬的鸡肉块取出。

  • 裹入蛋液。

    9/13 裹入蛋液。

  • 再沾上干淀粉。

    10/13 再沾上干淀粉。

  • 裹入面包糠。

    11/13 裹入面包糠。

  • 入油锅中炸至。

    12/13 入油锅中炸至。

  • 中小火炸至两面金黄捞出沥油,吃的时候可沾食番茄酱。

    13/13 中小火炸至两面金黄捞出沥油,吃的时候可沾食番茄酱。

  • 小贴士

    这是2-6岁宝宝可吃的。
    鸡肉不用剁的很碎,有些肉粒炸好后口感更好。
    肉泥可用模具可出自己喜欢的各种形状,再放入冰箱冷冻,这样肉块比较好方便造作。
    炸制的时候油温不要太高,中小火就好。

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