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1/7 原料图。
2/7 胡萝卜切片,西兰花掰小朵,同玉米一起放锅里煮熟沥水备用。
3/7 紫红薯煮熟压泥备用。
4/7 虾仁去泥肠洗净,放姜丝料酒盐淀粉腌10分钟。
5/7 炒锅放少许油,炒熟虾仁备用。
6/7 用花朵模具压好米饭,在中间留个洞,用圆型模具放入紫薯泥做花蕊。
7/7 把胡萝卜和火腿肠刻成喜欢的形状摆盘即可。