松茸煎豆腐

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  1/5 准备材料，姬松茸泡发待用

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  2/5 老豆腐碾碎，稍微挤出部分水分（不要太干哦）。姬松茸切碎；

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  3/5 加入椒盐粉、胡椒粉、水淀粉，搅拌均匀后制作成一个个小豆腐饼；

• 4/5 起锅热油，油热后转中小火，将一个个豆腐饼下锅，慢火煎至两面金黄即可出锅摆盘；

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  5/5 锅内的油可以继续用来调制酱汁，加入白糖翻炒至糖融化后，加入酱油，老抽，蘑菇精，水淀粉勾芡，出锅前撒上黑胡椒。将浓浓的酱汁均匀地淋在豆腐饼上，准备起筷吧。

小贴士

在调制豆腐味道的时候一边调一边尝，直至适合自己的口味。最后的酱汁也可以根据自己的喜好搭配哦。