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4小时
甜味
中级
甜点
蒸
其他
1/15 准备好材料。
2/15 紫薯泥和面粉、酵母混合在一起。
3/15 加入水，用勺不停的搅拌。
4/15 搅成如图一样略稀的糊糊。（水的量还是要根据具体情况作一些增减）
5/15 准备好模子，这点量这样的中空模用了两个。
6/15 还有自己酒浸的葡萄干（可省略）。
7/15 把葡萄干铺在模子底上。
8/15 多出来的一些酒不能浪费拌进面糊里了。
9/15 面糊用勺小心的舀到模子里。
10/15 然后静置发酵两小时。
11/15 冷水入锅，放上发酵好的糕准备蒸。
12/15 上汽后转中小火，再蒸约15分钟即可。这是蒸好了。
13/15 出锅后略凉脱模，用刮刀沿四周走一圈就上手扒了，还好脱的不算难看，看来没抹油也不要紧。
14/15 很松软、香甜的发糕偷懒了紫薯用勺按的,有些小块没按开.
15/15 漂亮的、粉粉嫩嫩的糕环!
