紫薯发糕

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  1/12 紫薯切片，锅添水，放入紫薯

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  2/12 盖上盖，中火蒸十五分钟

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  3/12 蒸熟的紫薯

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  4/12 用勺子压成泥

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  5/12 面粉里放入泡打粉和白糖，放入紫薯泥

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  6/12 加入酵母水，用温水和面

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  7/12 揉成光滑的面团醒发

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  8/12 发好的紫薯面团是原先的两倍大即可

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  9/12 放上大枣，锅添水，放入紫薯发糕

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  10/12 盖上盖中火蒸二十分钟，关火焖五分钟即可

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  11/12 蒸熟的紫薯发糕

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  12/12 紫薯发糕蒸好了

小贴士

紫薯发糕面和的不要太硬，醒发是原先的两倍大即可，加入白糖和泡打粉，口感松软可口。

作者: 我们白着呢QQ

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