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1/8 制作过程:
五花肉切成片备用
茶树菇洗净控干备用
洋葱切丝备用
锅中倒入少量油,沿着锅转一圈尽量让锅底铺满油,三成热时放入洋葱丝,翻炒均匀至发黄塌秧盛出备用。
2/8 锅中放少许底油,放入五花肉片翻炒均匀。
3/8 加料酒,变色后放入姜蒜翻炒出香味。
4/8 加入青红椒碎,生抽,翻炒三分钟使之充分入味上色。
5/8 放入茶树菇,翻炒均匀。
6/8 加入糖,盐,鸡精继续翻炒,使之汤汁耗干。
7/8 将炒好的洋葱丝放入锅仔底部均匀铺满
8/8 将炒好的茶树菇五花肉起锅倒入锅仔中,撒上香菜末上桌,点酒精灯,一道鲜香可口,超级诱人的干锅茶树菇就做得了。