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1/7 肥肠洗净、浸泡、加料酒过水。
2/7 先用油煸炒一下，备用。
3/7 准备青红椒及洋葱。
4/7 葱姜蒜及干辣椒爆香。
5/7 倒入煸过的肥肠。
6/7 最后再放入青红椒和洋葱。
7/7 出锅，装盘。
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