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我喜欢吃肥肠，相信很多人和我一样，即使不喜欢吃的人说臭，可是我们还是吃的很开心。青椒肥肠就是非常常见的的菜了简单易做，而且非常好吃。
15分钟
家常味
初级
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1/10 蒜切成片，姜切丝，葱切段。
2/10 准备干辣椒段和花椒粒。
3/10 肥肠切成斜段，青椒切成滚刀块。
4/10 热锅倒油，油热后放入花椒粒和干辣椒炸香，再放入葱姜蒜炒出香味。
5/10 倒入肥肠，煸炒出油。
6/10 倒入味极鲜酱油翻炒上色。
7/10 倒入青椒翻炒断生。
8/10 加入盐。
9/10 加入鸡精，翻炒均匀就可以关火了。
10/10 盛入盘中就可以享用了。
1.肥肠有腥味，放入花椒粒和辣椒段是去腥的。
2.肥肠会出油，所以刚开始不用放太多油。
3.没有味极鲜放别的酱油也可以。
