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1/5 紫薯蒸熟后压成薯泥,早米粉、即食燕麦(约3:1)加一点点糯米粉(可不用)、白糖混合。
2/5 紫薯泥加入粉类混合物。
3/5 加温水和成软硬适中的面团。
4/5 揪成均匀的小剂子,整成小小的圆饼。(建议整稍小点的)
5/5 沸水上锅蒸10分钟即可。