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1/3 将所有配料洗净，控干水。
2/3 锅内放少许油，将肉煸香。
3/3 煸好了肉，放入青豆翻炒一下，加入水，盖好锅盖焖8分钟，水快干的时候，加入盐巴和味精，倒入胡萝卜丁翻炒，水干了就可以出锅了。
青豆表面有一层白色的薄膜，洗的时候要洗净，不然会黏锅，水要没过青豆。
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