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青豆也称之为豌豆。青豆清甜可口，与高蛋白的肉类搭配，便可做成一道美味而有营养的菜肴。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 青豆玉米粒清洗干净，胡萝卜切丁备用。
2/9 肉切好放入碗中，调入生抽，料酒，生粉拌均匀，腌制十分钟。
3/9 葱姜蒜辣椒都切好备用
4/9 锅里放清水，加入1小勺盐，把青豆胡萝卜玉米倒进去焯水断生，然后捞出过凉水备用
5/9 锅里热油，倒入姜蒜辣椒爆香，然后放入肉，快速翻炒。炒至肉变色，把肉盛入碗中
6/9 放入青豆，炒至熟透
7/9 然后把原先盛出的肉丝倒入锅里，翻炒均匀，依据自己的口味放入食盐、生抽、鸡精
8/9 最后撒上葱花，盛出装盘就好啦
9/9 成品图。
1.肉丁炒熟盛起，这*以保持它原有的颜色
