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1/4 意面入开水煮十分钟，水内加少许盐。
2/4 面条煮好后过凉水，沥干备用。
3/4 锅内放油，炒鸡蛋，成块即可盛出，放西红柿，加水，快没过西红柿。
4/4 待西红柿熬出汤汁，放意面炒半分钟，放白菜，鸡蛋，放盐，继续炒至白菜熟。最后放鸡精即可。
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