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1/7 将香葱洗净切段控水
2/7 锅中倒油先将葱白放里煎
3/7 煎五分钟左右再放入剩下的葱和八角桂皮,一直用小火煎制大概20分钟
4/7 煎成这种状态,把葱练出来。
5/7 把剩下的配料(酱油,老抽,耗油,糖)一次倒入锅中,翻炒一小会儿,关火。
6/7 另起一锅煮面,煮好过凉水,控水
7/7 把控好水的面和步骤5葱油汤汁混合搅拌,撒点葱花,完成
如果葱油做的很多用不完,没关系可以盛出多余的部分,留着下回用,也可以做馅饼时调馅用
为什么想起尝试做这个葱油拌面,因为有一次看快乐大本营,黄磊做过大家吃,都好吃的不行,我就试着做了,估计跟他做的是有差距的,哈哈。不过也可以,我们家人都很爱吃。