蒜心炒肉丝

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 泡水30分钟后洗净的蒜心沥干待用。

• 

  2/12 瘦肉、蒜、葱洗净。

• 

  3/12 瘦肉切丝，蒜头拍扁切碎。

• 

  4/12 肉丝里倒入盐、五香粉、生抽、老抽搅拌均匀，腌制30分钟。

• 

  5/12 葱切小段。

• 

  6/12 切小段的蒜心倒入热油的锅中，翻炒片刻。

• 

  7/12 锅热适量加水，加盐翻炒至八成熟。

• 

  8/12 盛起待用。

• 

  9/12 热锅倒入肉丝翻炒至变色。

• 

  10/12 倒入葱段翻炒。

• 

  11/12 倒入蒜心翻炒匀即可。

• 

  12/12 装盘即可开动。

小贴士

瘦肉用来炒蒜心，肥肉可用来出油。

点击展开全部12个步骤