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1/9 原料图:饼,黄瓜,胡萝卜,西红柿,鸡蛋,芹菜,蒜。
2/9 饼,胡萝卜,黄瓜,各切成丝状;芹菜切小段;西红柿取皮切丝;蒜切块状;味汁备好。
3/9 鸡蛋打散,蛋饼做好切成丝。
4/9 热锅6成热油加入饼丝煎炒一两分钟后捞出。
5/9 留底油炒香胡萝卜和蒜块。
6/9 加入芹菜炒一分钟。
7/9 加入黄瓜和饼丝翻炒均匀。
8/9 淋入味汁。
9/9 炒匀后倒入蛋饼丝和西红柿,翻炒均匀即可出锅。
**(如果喜欢西红柿的种子可以不去掉,不过会影响口感)