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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 洗干净秋葵。姜与指天椒剁碎。
2/8 秋葵切块，培根切片。
3/8 锅里煮开水，秋葵放进去煮10秒捞起。
4/8 捞起的秋葵过凉水，沥干水分，待用。
5/8 油锅下培根，略煎。
6/8 培根煎的颜色变稍黄，放进秋葵。
7/8 培根与秋葵爆炒，下姜粒与指天椒粒同炒，然后下清水适量。盖上锅盖约1分钟。
8/8 打开锅盖，放盐、酱油适量。装碟即可。
秋葵用开水烫后过冷河，可以去掉其黏性。
