柚子蜜

做法 将做法保存到手机

• 

  1/6 柚子皮去瓤

• 

  2/6 留下最外面的一层，用盐抓匀，腌一天（主要是去苦味）

• 

  3/6 放入开水里汆一下水，冷凉，挤出水分。放凉水里泡一天一夜（去苦味）

• 

  4/6 捞出挤出水分，放入料理机打成颗粒状

• 

  5/6 放在砂锅里开大火烧开，改小火满满的炖，一边炖一边不停的搅拌以防糊底。等颜色变深了，加入冰糖，蜂蜜，再不停的搅拌，至完全融化即可

• 

  6/6 待冷凉后装瓶

小贴士

柚子本身营养丰富，所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍，钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。

蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，还有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，不失为一种美容食品。

作者: 茗奴

点击展开全部6个步骤