柚子蜜

做法 将做法保存到手机

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  1/8 把柚子果肉一颗颗剥下来，颗粒最好散开

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  2/8 加入冰糖和小半碗水，会越熬越多水，水放多了就熬久一点

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  3/8 略大火煮起，改换小火慢慢熬制，时不时搅拌，不能煮的过于黏稠，不然冷却后难以装瓶...记得勺子要坚硬一点，不然会如图所示

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  4/8 熬好后放凉会装瓶，完全冷却放入蜂蜜，一定要冷却。不放蜂蜜会有点苦

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  5/8 加入蜂蜜搅拌均匀……加多点蜂蜜味道更好

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  6/8 无水无油的瓶子保存

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  7/8 弄完先弄杯喝犒劳自己..

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  8/8 自己家种了许多柚子，新结的柚子不买留着自己送人，我看有好多柚子，我就没用柚子皮，省的麻烦。红心柚和白肉柚熬完冲水颜色不一样，但是味道一样...味道很赞红心柚熬出来是橙色的，很漂亮的

小贴士

剥柚子要足够的细心和耐心、、、柚子的口味基本上不会对蜂蜜柚子酱有味道的影响

作者: JJJasmine喵

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