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千张烧肉
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千张烧肉

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作者: 一条小天春1
  • 烹饪时间1小时30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将五花肉凉水放入锅内 水开潦去浮末(目的是去腥,使肉口感更好)装盘捞出备用。

    1/6 将五花肉凉水放入锅内 水开潦去浮末(目的是去腥,使肉口感更好)装盘捞出备用。

  • 锅内放入冰糖、葱姜蒜 料酒 生抽等

    2/6 锅内放入冰糖、葱姜蒜 料酒 生抽等

  • 再放入五花肉煸炒、给肉上色。

    3/6 再放入五花肉煸炒、给肉上色。

  • 炒至上好色 添温水放入千张(干豆腐皮)慢火炖一小时。

    4/6 炒至上好色 添温水放入千张(干豆腐皮)慢火炖一小时。

  • 放味精或鸡精.装盘撒上香葱末即可。

    5/6 放味精或鸡精.装盘撒上香葱末即可。

  • 好吃的千张烧肉就好了

    6/6 好吃的千张烧肉就好了

  • 小贴士

    带着好心情为家人做可口的饭菜 !香哈是个不断提高厨艺的好平台,互相学习 为共同的目标(做个好厨子哈哈哈哈)努力fighting!!

    作者: 一条小天春1

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